Aħbarijiet - Kif Tneħħi r-Ragħwa Waqt l-Estrazzjoni tal-Pjanti

X'jikkawża li jiffurmaw il-bżieżaq

Fil-proċess tal-estrazzjoni tal-pjanti, il-formazzjoni tar-ragħwa hija prinċipalment dovuta għall-likwidu li fih sustanzi attivi li jistgħu jnaqqsu t-tensjoni tal-wiċċ, bħal saponini, proteini, polisakkaridi u reżini. Dawn is-sustanzi jistgħu jnaqqsu t-tensjoni tal-wiċċ tal-likwidu, filwaqt li jżidu l-viskożità tal-likwidu, u b'hekk ir-ragħwa tkun aktar stabbli u inqas probabbli li tinfaqa'.

Barra minn hekk, it-taħwid b'veloċità għolja se jħallat l-arja mal-likwidu, speċjalment meta l-viskożità tal-likwidu tal-estrazzjoni tkun għolja, il-gass aktarx jibqa' u jifforma ragħwa; Fil-proċess ta' dekompressjoni jew konċentrazzjoni tal-vakwu, il-gass maħlul fil-likwidu joħroġ malajr, li jwassal ukoll għal numru kbir ta' bżieżaq.

Bidliet fit-temperatura jaffettwaw ukoll il-formazzjoni tar-ragħwa; it-tisħin jew it-tkessiħ jistgħu jnaqqsu s-solubbiltà tal-gass jew ibiddlu t-tensjoni tal-wiċċ tal-likwidu, u b'hekk iżidu l-ammont ta' ragħwa. Il-konċentrazzjoni tal-estratt hija fattur importanti ieħor, b'konċentrazzjonijiet għoljin ta' sustanzi maħlula jżidu b'mod sinifikanti l-viskożità tal-likwidu, u dan jagħmilha aktar diffiċli għall-bżieżaq biex jaħarbu, u dan jirriżulta f'ragħwa li hija aktar stabbli u diffiċli biex tiġi eliminata.

L-influwenza tal-ambjent kimiku fuq ir-ragħwa ma tistax tiġi injorata, pereżempju, il-valur tal-pH tas-soluzzjoni se jtejjeb il-kapaċità tar-ragħwa ta' xi sustanzi attivi, u d-differenza fit-tensjoni tal-wiċċ ta' solventi differenti se taffettwa wkoll il-formazzjoni tar-ragħwa.

Metodu ta' tneħħija tar-ragħwa

It-tneħħija tar-ragħwa fiżika hija waħda mill-metodi użati b'mod komuni. Pereżempju, it-tnaqqis tar-rata tat-taħwid mekkaniku, jew l-ottimizzazzjoni tad-disinn tat-tagħmir tal-estrazzjoni biex titnaqqas it-turbolenza lokali, u b'hekk jitnaqqas it-taħlit tal-gassijiet. Barra minn hekk, it-tisħin tal-estratt jista' jnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tiegħu u jaċċelera l-qsim tar-ragħwa; It-tneħħija tar-ragħwa bil-vakwu tuża ambjent ta' pressjoni mnaqqsa biex tħeġġeġ il-ħarba tal-bżieżaq, u b'hekk tnaqqas l-akkumulazzjoni tar-ragħwa.

Il-metodu kimiku tat-tneħħija tar-ragħwa jista' jeqred malajr l-istruttura stabbli tar-ragħwa. Iż-żieda tal-ammont korrett ta' defoamer ta' grad ta' ikel jew ta' grad farmaċewtiku (bħal żjut tas-silikon, polieteri jew żjut veġetali) mal-proċess ta' estrazzjoni hija mod dirett u effettiv. Fl-istess ħin, billi jiġi aġġustat il-valur tal-pH tal-estratt, il-kapaċità tar-ragħwa ta' xi sustanzi attivi tista' wkoll tiġi inibita, bħall-produzzjoni ta' saponini f'ambjent newtrali jew aċiduż b'kapaċità dgħajfa tar-ragħwa.

Il-metodu bijoloġiku tat-tneħħija tar-ragħwa huwa aktar adattat għall-proċess li għandu rekwiżiti stretti dwar il-kompożizzjoni tal-estratt. Iż-żieda ta' enzimi speċifiċi (eż., proteasi, ċellulasi) tista' tkisser il-proteini jew il-polisakkaridi li jikkawżaw ir-ragħwa, u b'hekk tnaqqas il-formazzjoni tar-ragħwa fis-sors. Barra minn hekk, il-formazzjoni tar-ragħwa tista' titnaqqas permezz tal-għażla ta' razez batteriċi u kontroll metaboliku waqt il-fermentazzjoni mikrobjali.

adattat għat-tneħħija tar-ragħwa fil-proċess ta' estrazzjoni tal-pjanti

Tneħħija kimika tar-ragħwa: Fil-produzzjoni ta' estratti tal-pjanti, it-tneħħija kimika tar-ragħwa tnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tar-ragħwa billi żżid aġent kontra r-ragħwa tas-silikon, tal-polietere jew taż-żejt veġetali, li ħafna drabi jintuża fl-istadji tal-estrazzjoni, tal-evaporazzjoni u tal-konċentrazzjoni.

It-tneħħija tar-ragħwa kimika għandha l-vantaġġi ta' effiċjenza għolja, tħaddim sempliċi u adattabilità qawwija, iżda huwa meħtieġ li d-dożaġġ jiġi kkontrollat b'mod strett biex tiġi żgurata l-kompatibilità mal-estratt, speċjalment fil-qasam tal-ikel jew il-mediċina, is-sikurezza u l-protezzjoni ambjentali tal-aġenti għat-tneħħija tar-ragħwa għandhom ikunu preferuti biex tiġi żgurata l-kwalità tal-prodott u l-istabbiltà tal-proċess.

Tneħħija fiżika tar-ragħwa: It-tneħħija fiżika tar-ragħwa hija teknika li teqred l-istabbiltà tar-ragħwa billi tbiddel il-kundizzjonijiet tal-proċess, il-metodi komunement użati jinkludu t-tisħin, it-tkessiħ u t-trattament ultrasoniku. It-tisħin jista' jnaqqas it-tensjoni tal-wiċċ tal-likwidu biex ir-ragħwa tinfaqa', it-tkessiħ jista' jikseb l-effett tat-tneħħija tar-ragħwa billi jissolidifika l-film likwidu tar-ragħwa, u l-mewġ ultrasoniku juża vibrazzjoni ta' frekwenza għolja biex jeqred l-istruttura tar-ragħwa.

Din it-teknoloġija hija favur l-ambjent, adattabbli u adattata għal varjetà ta' proċessi ta' estrazzjoni, iżda l-investiment fit-tagħmir huwa għoli, u hija adattata għal xeni b'ammont kbir ta' ragħwa jew rekwiżiti għoljin ta' purità tal-prodott.

Tneħħija tar-ragħwa bijoloġika: It-tneħħija tar-ragħwa bijoloġika tikseb effett ta' tneħħija tar-ragħwa li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent u mhux tossiku billi żżid enzimi bijoloġiċi (bħal proteasi jew lipasi) biex tkisser sustanzi li jagħmlu r-ragħwa (bħal proteini jew lipidi) fir-ragħwa.

Din it-teknoloġija hija adattata b'mod speċjali għall-produzzjoni ta' estratti tal-pjanti tal-ikel u farmaċewtiċi b'rekwiżiti ta' purità għolja, li jistgħu jevitaw residwi kimiċi u jżommu l-karatteristiċi naturali tal-prodott. Madankollu, l-ambitu tal-applikazzjoni tagħha huwa relattivament limitat, u l-ispiża hija għolja, u jeħtieġ li tintgħażel u tiġi ottimizzata b'mod raġonevoli skont il-kundizzjonijiet attwali tal-proċess.